Мастер-пивовар Франц Хартл много лет работал на пивоварне Adler Вräu, расположенной в небольшом швейцарском городке Шванден в кантоне Гларус.

Господин Хартл прибыл в Воронеж в 2010 году, чтобы создать на базе пивоваренного завода Rugen традиционное швейцарское пиво – нефильтрованное, освежающее, с легкой, но отчетливой хмелевой горечью. 

Живя в Воронеже, Франц Хартл изучал наше производство, кропотливо доводил этапы варки нового сорта до необходимого уровня точности, подбирал чешский и немецкий хмеля, солод и особые дрожжи. Мастер был настолько уверен в качестве нового сорта, что не побоялся дать ему название «Хартл», навсегда связав со своим именем.